Encarregado de Cozinha – Noronha

Encarregado de Cozinha

Salário: a combinar + comissão variável

Benefícios:

Alimentação

Alojamento compartilhado

Ajuda de Custo para higiene e limpeza

Bonificação

Local: Floresta Nova/ Fernando de Noronha – PE

Horário: escala de 6 x 1

Atividades:

Preparação de pratos no café da manhã de hóspedes, preparação de pratos a la carte de restaurante, preparação de almoço, buffet de funcionários, realização de pedidos de compras junto aos fornecedores, controle de chegada de material, cobertura de folgas e férias de pessoal, preparação de escala de trabalhos e folga de equipe da cozinha, monitoramento de etiquetagem, vencimentos, limpeza da cozinha, contagem de material e coordenação de equipe.

Requisitos:

Formação superior em Gastronomia

Experiências com liderança

Experiência na área

Possuir CNH – Cat B

Disponibilidade de mudança

enviar currículo para: curriculorhfnordeste@gmail.com